Không những ăn những thực phẩm nào mà ăn vào khung giờ nào cũng là một yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe
Quốc
gia có tuổi thọ trung bình cao nhất hiện nay là Monaco, với tuổi thọ
trung bình là 89,73 tuổi. Tiếp đến là Ma Cao, Nhật Bản, Singapore,
Italia, Australia… đều là các quốc gia đứng trong top 10.
Bí quyết mang lại sự trường thọ của vùng đất này? Sở
dĩ con người sống lâu là do chế độ dinh dưỡng hợp lý, nhiều rau xanh,
hoa quả, tinh thần lạc quan vui vẻ và có một chế độ luyện tập hợp lý.
Những người ở những vùng đất đó thường có một lối sống đơn giản, hòa hợp
với thiên nhiên, đất trời…
Chế
độ dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng mang lại sự trường
thọ, tuy nhiên việc ăn vào thời điểm nào cũng là một yếu tố rất quan
trọng.
Phương pháp dưỡng sinh Ayurveda. Phương
pháp dưỡng sinh chữa bệnh của người Ấn Độ có từ hàng nghìn năm trước,
có tên gọi Ayurveda. Phương pháp này được chứng minh là phương pháp khoa
học giúp con người sống khỏe mạnh và trường thọ. Những người dân ở
Hunza, Campodimele thường áp dụng theo lối sống như vậy.
Họ
ở trên những vùng đất xa xôi, hẻo lánh, thậm chí có địa hình hiểm trở,
đòi hỏi con người ở đây phải leo trèo, vận động thường xuyên. Do vậy dù
đã có tuổi nhưng người dân ở Hunza hầu như rất khỏe mạnh, ít bệnh tật.
Họ không có nhiều lương thực thực phẩm mà hầu hết là tự cung tự cấp, chủ
yếu là rau quả, còn các loại thịt động vật hầu như không có.
Khung giờ vàng ăn uống giúp trường thọ
Ăn sáng: thời
gian lý tưởng là từ 9 -10g, sau khi tập thể dục và ngồi thiền. Thời
điểm này ánh sáng rõ, mặt trời đã lên cao, cũng là khi cơn thèm ăn của
bạn bắt đầu sau một đêm dài.
Ăn trưa:
thời gian lý tưởng cho bữa trưa là tầm 12g30. Đây là bữa ăn chính theo
thuyết Ayurveda, bữa ăn này có thể ăn các loại thực phẩm khó tiêu hóa
như sữa, các loại hạt và thịt ….
Bữa phụ:
thời gian lý tưởng là 15- 16 g, bữa ăn này có thể ăn các loại trái cây,
hạt hoặc trà, bữa ăn này có thể “kiềm chế” sự thèm ăn trong bữa tối,
phòng tránh béo phì.
Ăn tối:
Thời điểm nên ăn tối càng sớm càng tốt. Theo quan niệm cổ truyền Ấn Độ,
ăn uống thường gắn với ánh sáng mặt trời bởi nó có liên quan tới sự
tiêu hóa thức ăn.
Sống hòa hợp với tự nhiên. Người
dân ở những nơi có những quan niệm khác nhau về ăn uống. Ở nhiều gia
đình, bữa tối chính là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày bởi đây là lúc
sum họp gia đình. Thế nhưng khoa học hiện đại luôn khuyến khích nên giảm
ăn vào buổi tối và coi bữa ăn sáng là quan trọng nhất.
Một
số ý kiến mới đây cho biết ăn uống khoa học cho rằng chỉ nên bắt đầu
ngày mới với một bữa ăn sáng nhẹ, mọi năng lượng nạp vào nên tập trung
vào bữa trưa. Thực tế đã chứng minh rằng, những người có tuổi thọ cao
nhất thường sống trong sự hòa hợp với các mùa và chu kỳ của thế giới tự
nhiên.
Vào buổi trưa,
khi năng lượng đất trời đã ở đỉnh điểm, từ khoảng 10 giờ sáng đến 2 giờ
chiều, con người có thể ăn nhiều hơn và đốt được nhiều năng lượng hơn
các bữa khác. Vì thế không sinh ra bệnh tật, béo phì. Nếu các nguồn thực
phẩm nạp vào cơ thể không biến thành năng lượng nó sẽ có khả năng tích
tụ, sinh ra bệnh tật như các bệnh viêm khớp, táo bón, hội chứng ruột
kích thích, thậm chí ung thư…
Vào
buổi tối, không nên ăn nhiều bởi đây không phải là thời điểm tốt để
tiêu hóa thức ăn. Nếu một bữa ăn tối quá kềnh càng sẽ khiến cho cơ thể
mệt mỏi, không thể thực hiện được những chức năng quan trọng vào buổi
đêm như giải độc gan, tái tạo mô, lưu trữ ở não…
Một
trong những bí quyết mà những người sống trên trăm tuổi chia sẻ là họ
không dùng nước đá, đồ uống của họ thường là nước ở nhiệt độ phòng, hay
một ngụm trà ấm, các loại đồ uống chế biến sẵn họ còn chưa bao giờ biết
đến.
Về vấn đề sinh hoạt, những người
sống thọ thường có chế độ vận động hợp lý, thậm chí họ vận động rất
nhiều. Như vậy với ăn uống, vận động, và một lối sống giản đơn, những
con người ở xa các khu vực khoa học kỹ thuật tiên tiến đang có được tuổi
thọ mà nhiều người hiện đại mơ ước.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét